Брокколи – это универсальная овощная культура, потому что в ее составе содержатся вещества, которые не только полезны для жизни и здоровья, но и являются лекарством, предотвращающим и лечащим рак молочной железы.
Это открытие сделали американские ученые из штата Мичиган. Брокколи назван самым желанным и здоровым овощем, словно специально созданный природой для прекрасной половины человечества.
Ученые проводили медицинские исследования и пришли к выводу, что с помощью брокколи можно создать революционный препарат против рака молочной железы.
К слову, было доказано: экстракт из побегов этого овоща значительно сокращает число опухолевых клеток. Как выяснилось позже, данный экстракт содержит сульфорафан — вещество, которое не позволяет делиться раковым клеткам и даже способно бороться с ними.Лабораторный образец препарата был протестирован на образцах человеческих клеток пораженных раком молочной железы и показал хорошие результаты; в брокколи в 2,5 раза больше витамина С, чем во многих цитрусовых. Свойства и польза витамина С очень огромна для организма. Витамины молодости.
в брокколи содержится большое количество клетчатки и таких элементов как бор, магний, железо, йод и марганец; брокколи содержит ценные аминокислоты, безусловно очень нужные для организма; и самая, пожалуй, основная ценность этого овоща — низкая калорийность. Всего 30 калорий на 100 г позволяют считать брокколи диетическим
